Blondie recept

Superenkla Blondies

115g smör
2 1/3dl farinsocker
1ägg
1tsk vaniljsocker
2 1/3dl mjöl
1 nypa salt
100g mörk choklad

Smält smöret, rör ner sockret med en slickepott.

(Notera att jag lyckades med exakt 115g direkt :-)

Knäck i ägget och blanda väl.

Sikta ner mjöl, vaniljsocker och salt, blanda samman till en smet.

Hacka chokladen och blanda ner den också.

Klä en form på ca 20x20cm med bakplåtspapper. Häll ner smeten och släta till den med slickepotten. Grädda i 20 minuter i 175grader, låt svalna och skär sedan i bitar.