DAGENS MIDDAG 10/1

Dagens middag blev en ny rätt jag inte knåpat ihop tidigare.

Hade tagit upp grytbitar ur frysen i går då tanken var att göra Kalops men det var inget som lockade idag.

Hittade en kryddmix mamma köpte i Thailand till mig som är såå god, (och stark)

Laab-Namtok Seasoning Mix.

Enligt receptet på baksidan ska man endast steka klart köttet och sedan på med kyddmixen och sedan är det klart.

Det är också så mamma tillagat det tidigare. Servaras med ris och soya.

Idag valde jag att i stället göra en gryta av det och hällde i kokosmjölk, vitlök och även lite färsk paprika.

Vi hade sallad och Basmatiråris till i stället.