tisdag 1 december 2009

Wienernougat

Wienernougat ca 60st

100g flagad mandel

250g Nougat

125g Mörk Choklad

Klä en form,ca 20x20cm, med bakplåtspapper.

Rosta den flagade mandeln i en torr stekpanna. Låt den svalna.

Bryt chokalden i mindre bitar och smält över vattenbad tillsammnans med nougaten.

När den smält helt, blanda om ordentligt och rör försiktigt ner den rostade mandeln.

Häll ner smeten i formen. Låt den så i minst 3 timmar att stelna.

Skär nougaten i bitar. Förvara i kylskåpet.

1 kommentar: